Składniki: 400 g mięsa (udka z kurczaka lub żeberka) 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera cebula 1/2 szklanki kaszy (jęczmiennej, jaglanej) 4 ziemniaki 3 ziela angielskie 2 liście laurowe sól, pieprz natka pietruszki - Mięso zalać 2 litrami zimnej wody, zagotować. Dodać ziele i liście laurowe, zmniejszyć ogień i gotować około 45 minut (żeberka nieco dłużej). - Mięso wyjąć z zupy, obrać ze skóry i kości i pokroić na kawałki, wrzucić ponownie. Krupnik Polska treściwa zupa ugotowana na wywarze mięsnym, z dodatkiem jarzyn oraz tradycyjnie kaszy.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://wyzwaniakuchenne.blogspot.com/2016/02/krupnik.html
