kurczak caprese z piekarnika Kurczak zapiekany z brokułami i ryżem, czyli ryżowa zapiekanka z kurczakiem, brokułami i serem, Składniki na 2 porcje: 2 piersi z kurczaka 100 g ryżu długoziarnistego 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 mały brokuł 150 g startego sera cheddar sól, pieprz, ostra papryka do smaku garść rukoli lub natki pietruszki Przygotowanie: Polecam szczególnie: filet z kurczaka w panierce z krakersów Filet z kurczaka na kanapki stripsy z kurczaka Ryż gotujemy 10 minut w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy, mieszamy z posiekaną rukolą i odrobiną startego sera, doprawiamy do smaku pieprzem. Piersi z kurczaka pojawiają się na naszym stole regularnie. Filety z kurczaka po upieczeniu są soczyste i kruche, całość scala ostry ser cheddar. Brokuły dzielimy na mniejsze różyczki, gotujemy w osolonej wodzie około 2 minuty, odsączamy, przelewamy zimną wodą i siekamy.
