Zobacz także jak zrobić: - 5 jajek- 1/2 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej- 3/4 szklanki cukru- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 3 łyżki kakao- szczypta soli5 jajek- 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej- 3/4 szklanki cukru- cukier wanilinowy- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- szczypta soli500 ml śmietanki 30% (ja używam śmietanki z Biedronki)- 3 łyżki cukru pudru- 1 łyżka żelatyny- owoce ( ja użyłam borówki ok 10 dag i małą puszkę brzoskwiń w syropie)- dżem owocowy, najlepiej kwaśny np. z czarnej porzeczki- 1 cytryna- 300 ml przegotowanej wody- 2 łyżki cukru500 ml śmietanki 30%- 2 łyżki cukru pudru- 1 łyżka żelatyny- małe opakowanie barwionego i kruszonego opłatka- pół tabliczki białej czekolady- świeczka i figurka ozdobna- lukier królewski do zrobienia dowolnego napisu zobacz jak zrobić (na moim torcie był napis Roczek Kacperka)1) Połowę masy śmietanowej wykładamy na biszkopt, na to kładziemy odsączone i pokrojone w grubą kostkę brzoskwinie z puszki. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy tortownicę z piekarnika i zrzucamy ją 2-3 razy na podłogę wyłożoną kocem lub ręcznikiem z wysokości około 50 cm. 7) Do misy miksera wlewamy 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30% (możemy przechowywać ją ze 2-3 godziny w zamrażalce) i ubijamy na wysokich obrotach. Na to kładziemy krążek biszkoptu waniliowego, nasączamy 1/4 ponczu i delikatnie dociskamy tak, aby biszkopty dobrze się skleiły. Poniżej podaję Wam przepis na smaczny, lekki i średnio słodki tort śmietanowy z owocami, który jest idealny na imprezę dla dzieci. Oczywiście najprościej byłoby zamówić go w cukierni, jednak ja nie lubię iść na łatwiznę, dlatego podjęłam się upieczenia tortu samodzielnie. Zostawiamy napis na cały dzień do wyschnięcia, następnie odcinamy go od papieru przy użyciu noża i delikatnie przenosimy na tort. Zostawiamy ciasto na 30 minut do wystygnięcia, następnie delikatnie je obkrajamy dookoła tortownicy i wyjmujemy z formy. Bez problemu kupimy jednak różne figurki, świeczki czy napisy w cukierniach lub sklepach z akcesoriami na imprezy. Masa śmietanowa może powodować rozpuszczanie się napisu lukrowego, dlatego najlepiej jest go umieścić na torcie godzinę czy dwie przed podaniem. W szklance rozpuszczamy łyżkę żelatyny w 3 łyżkach wrzątku, roztwór powoli wlewamy do śmietanki i delikatnie mieszamy. Do 300 ml przegotowanej i wystudzonej wody wyciskamy sok z cytryny, dodajemy 2 łyżki cukru i mieszamy. Jeśli dekoracje nie chcą się utrzymać możemy je podeprzeć wykałaczkami, wbijając je z tyłu świeczki czy figurki. Niestety nie mam zdjęć rozkrojonego tortu, ale musicie wierzyć mi na słowo, że zarówno wyglądał, jak i smakował świetnie :) Ja przeniosłam napis na tort dzień przed podaniem i nie wyglądał on już tak ładnie. Delikatnie dociskamy tak, aby ciasto się skleiło jednocześnie uważając, aby masa śmietanowa nie uciekła bokami. 6) Na paterze kładziemy krążek biszkoptu czekoladowego, nasączamy go 1/4 ponczu i smarujemy cienką warstwą dżemu. Koszt przygotowania takiego tortu w domu to około 35 zł, zaś satysfakcja z wykonanej pracy bezcenna :) Składniki: 13) Boki tortu dekorujemy pokruszonym, kolorowym opłatkiem, który z łatwością przykleja się do tężejącej masy śmietanowej. W tym czasie ścieramy połowę białej czekolady na tarce o dosyć drobnych oczkach.
