Pieczony schab

Składniki: 1 kg schabu 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 3 ząbki czosnku sól pieprz 1 łyżka oleju rzepakowego Rolada z indyka faszerowana tapenadą Rolada z indyka Schab pieczony w mleku Parę dni temu musiałam zrobić sporą ilość bułek na wynos i pomyślałam, że schab będzie dobrą opcją. I jeszcze jedno, kupiłam schab z niewielką ilością tłuszczu, której postanowiłam nie wycinać. Nie był jakoś super wyczuwalny, więc jak się nie boicie, dodajcie większą ilość. Schab obficie solimy i pieprzymy, smarujemy go marynatą i odstawiamy na minimum godzinę. Temu schabu na pewno to nie zaszkodziło. Jadam go w sumie dwa razy do roku, na święta.