Składniki: - 3 kg dojrzałych pomidorów lima - 2 kg dojrzałych okrągłych pomidorów - 1 1/2 kg papryki (żółta i czerwona) - 1 kg cebuli - 1 puszka kukurydzy - 1 puszka ananasa - 1 szklanka cukru - 150 ml octu - 2 łyżki przyprawy curry - 1 łyżka słodkiej papryki - 1 łyżeczka ostrej papryki - 1 łyżeczka pieprzu mielonego - 3 łyżki soli - 2 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Pomidory myjemy, sparzamy i obieramy ze skórki. ananas cebula kukurydza papryka pomidory pomidory lima przetwory sos na zimę sos słodko - kwaśny sos słodko kwaśny do słoików sos słodko kwaśny na zimę Rozgotowane pomidory blendujemy, wrzucamy paprykę i cebulę oraz gotujemy około 20 min. Ananasa i kukurydzę dodajemy do sosu, wsypujemy przyprawy: curry, paprykę słodką i ostrą, pieprz, sól, cukier i dolewamy ocet. W międzyczasie paprykę myjemy i kroimy w kostkę, a cebulę kroimy w piórka. Całość gotujemy jeszcze około 10 min. i mieszamy aby sos się nie przypalił.
