Ciasto do pizzy - 20 g drożdży - 500 gram mąki typu 00 - 1 łyżka cukru - 2 łyżki oliwy z oliwek - sól Sos pomidorowy - 1 puszka krojonych pomidorów - 1 czerwona cebula - 3 ząbki czosnku - 1/2 kieliszka czerwonego wina - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 1 łyżeczka brązowego cukru - 1 kostka bulionu warzywnego - sól i pieprz Składniki Składniki pizzy - ser mozzarella - mięso z piersi kurczaka - papryczki japaleno - czerwona cebula Marynata do kurczaka - oliwa z oliwek - papryka ostra - tymianek - czosnek granulowany - sól i pieprz Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, brązowy cukier, kostkę bulionową, sól, pieprz i gotujemy około 20 minut, aż sos zgęstnieje. - Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy około 30 minut. - Przygotowanie sosu pomidorowego zaczynamy od zeszklenia w garnku na oliwie z oliwek drobno posiekanej czerwonej cebuli. - Mieszamy koncentrat pomidorowy z wodą, bazylią, solą i pieprzem, aby przygotować szybki sos pomidorowy. - W misce mieszamy mąkę z solą i stopniowo dodajemy rozpuszczone drożdże, rozrabiając ciasto widelcem. - Na ciasto nakładamy sos pomidorowy, posypujemy serem mozzarella i dodajemy składniki. Sposób przygotowania - Rozpuszczamy drożdże i cukier w szklance ciepłej wody i odstawiamy na 5-10 minut.
