Tarta brzoskwiniowa bardzo kremowa

Potrzebujemy: - kilka brzoskwiń (należy je obrać) - ½ kostki masła - 30 dag mąki pszennej - 2 jajka - ½ szklanki cukru - 1 łyżka śmietany - 100 ml słodkiej śmietanki Do miski wsypujemy mąkę cukier, masło i porządnie siekamy. W tym czasie obieramy brzoskwinie ze skórki oraz wyrzucamy pestki. Do upieczenia wykorzystałam świeże brzoskwinie, ale można też wykorzystać z puszki. W rondelku miksujemy jajko z cukrem Królewskim oraz śmietanką. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i wylepiamy blachę do tarty. Na podpieczony spod układamy brzoskwinie i zalewamy masą śmietanową.