Sałatka z kalafiorowego ryżu , ciecierzycą i gruszką jest orzeźwiająca, a jej smak łączy słodycz sezonowej gruszki z lekką nutą pikantności ciecierzycy obtoczonej pieprzem cayenne. - Starty kalafior podpiekamy na patelni z dodatkiem oliwy i czosnku – całość lekko solimy ( podpiekamy około 6 minut tak aby kalafior lekko się zarumienił) . Sok z cytryny lub limonki - Ciecierzycę mieszamy z łyżką oliwy i przyprawiamy ją pieprzem cayenne i kminem rzymskim. Ryż z kalafiora może być dodatkiem do mięs, sałatek a także innych potraw które inkorporują bukiet różnorodnych warzyw. - Następnie gotowy już ryż kalafiorowy mieszamy z upieczoną ciecierzycą, pokrojoną gruszką, świeżą kolendrą i orzechami.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://harmoniacialaiumyslu.wordpress.com/2017/02/13/611/
