Przepis na: Truskawkowy sernik na zimno Składniki: Mus truskawkowy: - 1 galaretka truskawkowa Zdrowy Market 24 - 100 ml wrzątku - 400 g truskawek Masa serowa: - 750 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% - 400 g serka homogenizowanego truskawkowego - 2 łyżki konfitury truskawkowej Krokus Zdrowy Market 24 - 16 g cukru waniliowego lub różanego Zdrowy Market 24 - 4 łyżki cukru pudru - 3 łyżki żelatyny - 50 ml wrzątku - 100 g truskawek Liofilizowane owoce Truskawka Zdrowy Market 24 - 50 g truskawek - 250 ml śmietanki kremówki 30% - 1 śnieżka - 2 łyżki cukru pudru Truskawkowy sernik na zimno - przepis krok po kroku Krok Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec jej ubijania dodajemy cukier puder, cukier różany. Całość udekorowałam truskawkami, nawet się starałam wykonać na środku różę z truskawki (mam nadzieję, że zauważyliście ją, bo poświęciłam kilka truskawek żeby ją wykonać, a ciągle wychodziło coś nie tak 🙂 ) oraz posypałam wierzch skruszonymi liofilizowanymi truskawkami. Jeżeli chodzi zaś o wygląd to nie potrafię tak pięknie dekorować ciast masami cukrowymi, innymi bajerami, a z kolei takie proste dekoracje z owoców podobają mi się najbardziej i wydaje mi się, że każdy sobie z takimi poradzi. Tym razem przygotowałam niesamowicie truskawkowy sernik na zimno, który składa się z biszkopcików, truskawkowej masy śmietankowej, musu truskawkowego oraz bitej śmietany na wierzchu. Gdy jest tak cieplutko to wtedy mam największą ochotę na lekkie ciasta, mocno owocowe jak np. serniki na zimno. Krok Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, śnieżkę, miksujemy aż całość będzie gęsta.
