Śnieżny puch

Ciasto szybko się robi i znakomicie sprawdzi się na słoneczne dni Składniki: 500 g twarogu sernikowego z wiaderka 300 ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru 2 galaretki cytrynowe 500 ml wrzątku kokosowa posypka: 50 g masła 1 łyżka cukru 6 łyżek wiórków kokosowych dodatkowo: 15 herbatników kokosowa posypka:dodatkowo: Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Posypkę kokosową studzimy i posypujemy wierz ciasta (ważne, żeby masa była na tyle stężał, aby posypka nie opadła i się przykleiła). Cały czas ubijając dodajemy cukier puder i serek z wiaderka i małym strumieniem wlewamy wystudzoną galaretkę. Następnie w rondelku rozpuszczamy masło z cukrem wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy.