Masa serowa wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej - 4 jajka - 1/2 szklanki cukru - łyżka cukru z wanilią - 750 g tłustego, zwartego, zmielonego sera - 250 g śmietanki 36% - łyżka mąki ziemniaczanej - opakowanie ciastek Oreo (176 g) Krem - 250 g mascarpone - 250 g śmietanki 36% - 3 łyżki cukru pudru - kilka ciasteczek Oreo, połamanych na pół do ozdoby Mascarpone, śmietankę i cukier puder ubić na sztywno mikserem. Rozpoczynam ten najpiękniejszy miesiąc w roku zaległym co prawda, ale najlepszym przepisem na pieczony sernik Oreo - cudownie delikatnym, śmietankowym, z kawałkami ciasteczek, udekorowany masą śmietanową z mascarpone. Spód - opakowanie ciastek Oreo (176 g) - 30 g masła, rozpuszczonego Ciasteczka zmielić wraz z kremem, wymieszać z rozpuszczonym masłem. Najlepszy jest gładki, mielony, tłusty (wypieki z odtłuszczonych składników zawsze smakują gorzej) - dzięki temu nasz sernik będzie niezwykle kremowy i smaczny. Jajka krótko ubić mikserem z cukrem i cukrem z wanilią. Następnie wykonać dekoracyjne kleksy ;) na obwodzie sernika i powciskać gdzieniegdzie połówki ciasteczek Oreo. Kilka łyżek kremu przełożyć do woreczka cukierniczego z tylką gwiazdką.
