Przepis na pyszny sernik pieczony z owocami i galaretką: tortownica o średnicy 20 cm Składniki: 250 g sera risotta 400 ml śmietanki 30% 1 jajko 1/2 szklanki cukru pudru 60 g budyniu śmietankowego z cukrem 1 łyżka mąki ziemniaczanej poziomki i borówki (mogą być mrożone) 1 opakowanie różowej galaretki o smaku ananasa i granatu 100 ml ubitej śmietanki 30% z 1 łyżką cukru pudru Przygotowanie sernika pieczonego z owocami i galaretką: Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Sernik pieczony z owocami i galaretką na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik na zimno z owocami. Konsystencja tego pieczonego sernika jest zwarta i lakko kremowa, jak w sernikach na zimno, doskonale nadaje się aby go przygotować z galaretką. Masa serowa z tego przepisu jest idealna, aksamitna i gładka, bo przygotowana na bazie sera ricotta i śmietanki 30%. Sernik ten jest prosty, szybki i tani, do tego ten sernik przygotowany jest bez tłuszczu i tylko na 1 jajku. Po upieczeniu zostawiamy sernik na 30 minut w uchylonym piekarniku, a następnie wyjmujemy i studzimy go w lodówce. 3 łyżki tężejącej galaretki mieszamy z ubitą śmietanką kremówką i smarujemy śmietanką powierzchnię sernika i układamy owoce, które zalewamy resztą tężejącej galaretki.
