TRIPPA ALLA FIORENTINA CZYLI FLACZKI PO WŁOSKU

• Czas przygotowania: 40 min

Składniki

Składniki:

• 500 g umytych i oczyszczonych flaków
• 300 g przecieru pomidorowego
• 1 marchewka
• 1 gałązka selera naciowego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1,5 litra bulionu wołowego
• sól, pieprz, papryka, chili, suszony tymianek,
• ziele angielskie, listek laurowy
• kilka gałązek natki pietruszki
• 2 łyżki oleju do smażenia

Przepis