Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Do tego puree z ziemniaków z zielonym groszkiem i duża micha sałatki z pomidorów z bazylią. I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady.