Kotlety Sojowe Na Bigosie Z Pieczarek I Papryki

Składniki na bigos: 250 g pieczarek 4 średnie cebule 4-5 kawałków papryki konserwowej 4-5 ogórków konserwowych pół szklanki ketchupu pół szklanki wody zioła prowansalskie, oregano, bazylia sól, pieprz Przygotowanie Na wieczór przed przygotowaniem klopsików soję zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Obtaczamy je w bułce tartej (w wersji dietetycznej mogą to być otręby) i smażymy na oleju z obu stron na złoto. Następnie dodajemy jajko i całość mieszamy na jednolitą masę, z której formujemy pulpeciki. Pieczarki kroimy w plastry, cebulę w piórka, podsmażamy. Na koniec dodajemy keczup, rozcieńczony z wodą i mieszamy. Składniki: Klopsiki: 250 g soi jajko sól, pieprz, papryka ostra, czosnek bułka tarta