A tak przygotowana mieszanka to: - świetna przekąska - fajna posypka do zupy, kanapek albo tzw. veggie bowl - pasta do chleba lub baza do burgerów (po wcześniejszym zmiksowaniu) - sycący posiłek, jeśli wzbogacimy ją o ryż, kaszę lub makaron If you are a huge fan of asian dishes, especially miso soup and sometimes you prepare dashi broth, which is ideal for this soup you may sometimes wonder, what to make with the leftovers of dashi making: kombu algae and shiitake mushrooms. Jeśli jesteście dużymi miłośnikami dań azjatyckich, a w szczególności zupy miso i przygotowujecie czasem sami bulion dashi, który jest świetną bazą do tej zupy, to zapewne zostaje Wam po zrobieniu wywaru glon kombu, a czasem też i grzyby shiitake. At the end, you just have to add the legumes, heat them for a moment and finish the dish with the soy sauce and pepper. The salad is salty and has a nice, crispy texture. You can taste the mushrooms, lentils and onions, and the flavor of kombu is very delicate. Sałatka jest słonawa i ma fajną, chrupką strukturę, czuć w niej fajnie grzyby, soczewicę i cebulę, a aromat glonów kombu jest bardzo delikatny. Instead of lentils you can also use other cooked legumes: mung beans, white beans, red kidney beans, black beans or chickpeas. Zamiast soczewicy można też użyć innych ugotowanych strączków: fasoli mung, białej, czerwonej, czarnej albo ciecierzycy; lub też samego ryżu bądź kaszy. You can also make the salad more fullfiling, by mixing it with some cooked rice, groats or pasta. The recipe was published on a polish website Hello Zdrowie and you can find it here. SIMPLE KOMBU SALAD WITH SHIITAKE MUSHROOMS AND GREEN LENTILS Today, I want to show you a simple salad, that you can make with those ingredients. Its a simple salad with green lentils.
