Zanim zaczniesz piec ciasta na Boże Narodzenie warto przypomnieć sobie kilka rzeczy dzięki którym Twoje wypieki wyjdą jeszcze lepsze niż zawsze.
Po pierwsze pamiętaj, aby jajka z lodówki wyjąć na co najmniej pół godziny przed ubijaniem białek.
Warto dodać kilka kropli soku z cytryny. Dzięki temu piana wyjdzie idealna.
Po drugie pamiętaj o tym, żeby przesypywać sypkie składniki przez sitko. Dzięki temu unikniesz grudek i ciasto będzie miało idealną konsystencję.
Po trzecie pamiętaj, że ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika!
I po czwarte. Żeby sprawdzić czy ciasto jest już gotowe – użyj wykałaczki wbijając ją w ciasto. Jeżeli wykałaczka pozostanie sucha to znak, że ciasto jest już gotowe.
