Pamiętaj o tym, że produkty dodawane do ciasta takie jak jaja i mleko powinny mieć temperaturę pokojową. Dlatego też, nie dodawaj tych produktów zaraz po wyciągnięciu z lodówki. Najlepiej wyjąć jajka i mleko z lodówki na 1,5 godziny przed robieniem ciasta.
