Na pierwszy ogień idą pełnoziarniste pierniczki - zdrowsza, duuużo zdrowsza wersja tradycyjnych bożonarodzeniowych słodkości :) Białą mąkę zastępujemy pełnoziarnistą, cukier - ksylitolem - i możemy pałaszować - bo, co najlepsze - pierniczki są miękkie zaraz po upieczeniu i nie potrzebują leżakowania! SKŁADNIKI (na około 100 sztuk) 550 g mąki pszennej pełnoziarnistej (może być orkiszowa pełnoziarnista) 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej 200 g ksylitolu 2 łyżki przyprawy do piernika 2,5 łyżki ciemnego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 4 jajka 180 g płynnego miodu 160 g roztopionego masła PRZYGOTOWANIE Suche składniki miksujemy. Przepis pochodzi z książki Zdrowe słodkości na każdą porę dnia , którą możecie wygrać w trwającym do 4 grudnia 2016 roku KONKURSIE (KLIK!) Moje pierniczki przed pieczeniem posypałam delikatnie mąką żytnią - przez co wyglądają, jak oprószone śniegiem :) Nie musicie tego robić - wtedy wyjdą brązowe i gotowe do ozdabiania :) Pyszne pełnoziarniste świąteczne pierniczki! Zapraszam do polubienia strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie Wycinamy foremkami pierniczki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
