Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem Przygotowanie: ok 10 minut + czas pieczenia buraków Składniki: – 2 upieczone buraczki – 5-6 plasterków sera koziego – pół szklanki kaszy kuskus – spora garść lisci świeżego szpinaku – oliwa z oliwek – ok 2 łyżek – 2 łyżeczki soku z cytryny – 1 łyżeczka miodu – świeżo mielony czarny pieprz – sól Przygotowanie: Do tej sałatki możecie także wykorzystać buraczki ugotowane, choć pieczone mają lepszy smak. Na talerz wyłóżcie kaszę ze szpinakiem, na to cienkie plasterki buraka i kilka plasterków sera koziego. Upieczcie je w piekarniku bez zawijania w folię aluminiową ok 50-70 minut (w zależności od wielkości). Z podanych ilości wyjdą Wam 2 nieduże lub jedna spora sałatka. Ta propozycja spodoba się szczególnie tym z Was którzy lubią smak koziego sera. Ja bardzo lubię łączyć go ze słodyczą buraków lub z świeżością owoców cytrusowych.
