Składniki: 1 filet z kurczaka 1 cebula 1 marchewka 1/2 dużego mango 1 puszka mleka kokosowego 2 łyżki chutney z mango (można pominąć) 2 łyżki sezamu 2 łyżeczki przyprawy curry 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka szczypta papryki chili płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1-2 łyżeczki sosu sojowego (bezglutenowego) pieprz, sól oliwa do smażenia 1-2 torebki ryżu Wykonanie: Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i odcinamy niepotrzebne części. Obiad w orientalnym stylu 🍛...Delikatny (bez czosnku i imbiru) i kremowy sos curry na mleczku kokosowym z kurczakiem, marchewką, mango oraz dodatkiem sezamu. Dodajemy kolejno :chutney z mango i mieszamy do momentu całkowitego rozpuszczenia oraz kawałki mango. Cebulę drobno siekamy, marchewkę kroimy w plasterki, a mango w kostkę. Wrzucamy plasterki marchewki i smażymy razem około 5-7 min, od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarło do patelni. Przyprawiamy szczyptą chili, przyprawą do kurczaka, słodką papryką oraz curry.
