Sałatka ze szpinakiem, mozzarellą, szynką, oliwkami i orzechami włoskimi

Składniki Ilość: 3 - 4 porcje ok. 200 g szpinaku baby 150 g mozzarelli (użyłam mini kulek) 100 g szynki schwarzwaldzkiej ok. 18 oliwek zielonych garść orzechów włoskich 1 1/2 łyżki octu winnego 1 płaska łyżeczka miodu 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Mini kulki mozzarelli oraz oliwki poprzekrawać na 3 części, a plasterki szynki schwardzwaldzkiej na paseczki. Orzechy włoskie rozbić na mniejsze kawałki na przykład przy pomocy tłuczka. Kolejno wszystkie składniki wyłożyć na wcześniej ułożony na talerzach szpinak. Świetnie sprawdzi się ona również na przystawkę lub na kolację. Najlepiej byłoby zawinąć się w kocyk i przesiedzieć tak cały dzień z książką, popijając gorącą czekoladę ;)