Zapraszam :) Składniki: - 2 kg dyni (ważonej ze skórą), - 1 cebula, - 2 łyżki masła, - 4-5 szklanek bulionu (warzywnego), - ok. 2 łyżki śmietany 18%, - mleczko kokosowe 1/2 opakowania (ok. 100 ml lub więcej do smaku), - odrobina oliwy z oliwek, - przyprawy: pieprz, czerwona ostra papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, - natka pietruszki, - 4 kromki chleba pełnoziarnistego, - 4 kromki chleba pełnoziarnistego, - garstka prażonych pestek dyni. Dodatki: grzanki z ciemnego pieczywa, chleb ze skórką kroimy na kostkę, na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek podsmażamy z każdej strony grzanki. Dodatki: grzanki z ciemnego pieczywa, chleb ze skórką kroimy na kostkę, na rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek podsmażamy z każdej strony grzanki. Dziś zaproponuję Wam zupę krem z dyni z dodatkiem mleczka kokosowego, chrupiących pełnoziarnistych grzanek oraz prażonych pestek dyni. Na drugiej suchej patelni prażymy garstkę pestek dyni, aż będzie ładnie przyrumieniona, co jakiś czas mieszając pestki. Na drugiej suchej patelni prażymy garstkę pestek dyni, aż będzie ładnie przyrumieniona, co jakiś czas mieszając pestki. Doprawiamy do smaku przyprawami, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy posiekaną natką pietruszki, dodajemy chrupiące grzanki, oraz prażone pestki dyni. Wykonanie: Dynię myjemy, usuwamy pestki, wykrajamy ze skóry, kroimy w kostkę.
