Chińska patelnia z kurczakiem – Składniki: 500g piersi z kurczaka 250g makaronu Chow Mein ok. 200g marchewki (2 średnie sztuki) 1 duża papryka czerwona (ok. 350g) ok. 450g pomidorków koktajlowych żółtych i czerwonych 3 ząbki czosnku 15cm kawałek pora 25g kiełków brokuła olej sezamowy do smażenia sos sojowy do duszenia potrawy pieprz, sól do smaku odrobina szczypiorku do posypania Składniki do marynaty do mięsa: 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 4 łyżki pikantnego ketchupu 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Chińska patelnia z kurczakiem – Wykonanie: Przygotować marynatę z wyżej wymienionych składników. Kolejno dorzucić marchew i paprykę, następnie pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i kiełki brokuła, kurczaka wraz z sosem z marynaty. Marchew obrać, potrzeć na tarce do warzyw na styl chiński (podłużne, cienkie paseczki) lub zetrzeć na zwykłej tarce. Makaron przygotować wg opisu na opakowaniu ( u mnie wrzucić na wrzątek i pozostawić na 4 minuty, by zmięknął), następnie dokładnie odcedzić. Danie to można również wykonać na zwykłej patelni, lecz dania z woka charakteryzują się tym, że pozwalają nam zaoszczędzić czas, ponieważ wok szybko się nagrzewa i idealnie utrzymuje temperaturę. Kurczaka pokroić w kosteczkę, zalać marynatą i odstawić na ok. 20-30 minut (lub najlepiej na dłuższy czas w miarę możliwości).
