Placuszki serowe z sosem truskawkowym

Placuszki: Sos truskawkowy: - 250 g półtłustego twarogu - 3 jajka - 2 łyżki domowego cukru waniliowego lub zwykłego cukru - 3 łyżki mąki - 500 g truskawek - 2 - 3 łyżki domowego cukru waniliowego lub zwykłego - sok z 1/2 cytryny - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Gotować na małym ogniu,aż puszczą sok i nieco zgęstnieją,pod koniec dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie wody - chwilę pogotować,lekko przestudzić. Owoce przełożyć do garnka,zasypać cukrem,wlać 2 łyżki wody i sok z cytryny. Jeden minus - z podanej porcji wychodzi jedynie 5-6 placuszków więc od razu radzę robić podwójną ilość.