Tzatziki

Jeśli jeszcze nie próbowaliście to czas najwyższy 😉 Tzatziki Składniki: - 1 opakowanie jogurtu greckiego 400 ml (opcjonalnie bałkańskiego) - 4 średnie ogórki gruntowe - 2 ząbki czosnku - 3-4 łyżki oliwy z oliwek - 2 łyżeczki soku z cytryny (można pominąć) - pęczek koperku* - sól Ogórki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do miąższu z ogórka dodajemy jogurt grecki, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek i sok z cytryny (jeśli go używamy). Odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut aby smaki się przegryzły, a sos schłodził. Jest to sos (dip) na bazie jogurtu i ogórka, który robi międzynarodową karierę. Na końcu dodajemy drobno posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy.