Przed kupnem ryby sprawdź czy spełnia trzy warunki. Skóra powinna być lśniąca, skrzela powinny być różowe, a oczy powinny być wypukłe. Natomiast jeżeli chcesz sprawdzić czy ryba którą przechowujesz w lodówce jest jeszcze świeża – wrzuć ją do wody. Świeża ryba opadnie na dno.
