Ciasteczka owsiane Kaji Składniki: * 200 g masła w temperaturze pokojowej * 0,5 szklanki cukru (najlepiej brązowego lub stewii) * 1 - 2 płaskie łyżki miodu * 1 jajko * 1 łyżeczka aromatu waniliowego (migdałowego) * 1 szklanka mąki pszennej * 3/4 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej * 2,5 szklanki płatków owsianych górskich * szczypta soli Dodatki (przykładowe proporcje): * 0,5 szklanki słonecznika * 1/4 szklanki siemienia lnianego * 1/4 - 0,5 szklanki suszonej żurawiny * 0,5 - 3/4 szklanki pokrojonych drobno orzechów włoskich * 2 - 3 łyżki gorzkiego kakao * 2 - 3 łyżki gorzkiego kakao Rada Kaji: Co 2 - 3 kulki posypujmy ręce małą ilością mąki, dzięki czemu ciasto nie będzie przyklejać się do rąk :) 10. Pamiętamy o tym, aby co 2 - 3 ciasteczka łyżeczkę posypać małą ilością mąki. 9. Z ciasta lepimy kulki średniej wielkości i wykładamy na blaszce, pamiętając o tym, żeby pomiędzy kulkami zostawiać trochę miejsca. SMACZNEGO :) ................................................................................................................................................................ OCENA: Ciasteczka są specjalnością mojej siostry Kaji i każdy, kto ich spróbował od razu prosił ją o przepis. Pomimo tego, że są sycące jak skusisz się na jedno, to zanim się obejrzysz zjesz już trzy :D Jako ostatnie dorzucamy dodatkowe składniki takie jak: żurawinę, słonecznik, siemię lniane, kakao oraz orzechy. Nie ma co się oszukiwać, znikają w mgnieniu oka! Są proste i szybkie w przyrządzeniu, a stanowią ciekawą i zdrową propozycję dla drugiego śniadania. 4. Następnie wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i płatki owsiane.
