Składniki: - 1/2 puszki mleka kokosowego - 2 jajka - 3 łyżki wiórek kokosowych - 1 duże jabłko - 2 łyżki rodzynek - 2 łyżki cukru - 4 łyżki mąki - 150 ml mleka - 40 g czekolady gorzkiej - 3 łyżki mleka lub kremówki - olej do smażenia Po upieczeniu ostatniego sernika zostało mi pół puszki mleczka kokosowego a że trzeba było je wykorzystać (mleko kokosowe po otwarciu puszki może stać w lodówce 3 dni) to musiałam wymyślić coś na szybko. W czasie kiedy będą się smażyć przygotować sos czekoladowy: czekoladę połamać i razem z mlekiem (lub kremówką) umieścić w miseczce nad parą wodną i rozpuścić. Kolejne ciasto by u nas już nie przeszło więc wykombinowałam szybkie placuszki z tego co akurat było pod ręką.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2016/02/placuszki-kokosowe-z-mlekiem-kokosowym.html
