Kotlety siekane z piersią kurczaka, brokułem i serem

Proste, szybkie do zrobienia, a zawsze jakaś nowa forma obiadu :) Składniki: - 1 podwójna pierś kurczaka, - 200 g brokuła, - 2 garście startego żółtego sera, - kawałek kiełbasy z orzechami Tradycyjne Jadło, - 1 jajko surowe, - 1 łyżka majonezu, - 1 łyżeczka musztardy, - 1 łyżka mąki ziemniaczanej, - sól, - pieprz. Czasem zrobiłoby się na obiad coś nowego, ale nie ma się pomysłu. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką na patelnię, nadając kształt kotleta. Często na stole goszczą te same dania: schabowy, mielone, spaghetti, rosół itp.... Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i kiełbaskę.