LANY CHRUST

Dodatkowo: - olej do smażenia około ½ l - cukier puder do oprószenia Wykonanie: - białka ubijamy ze szczyptą soli , odkładamy - żółtka ucieramy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, nie przerywając ucierania dodajemy do żółtek mąkę, mleko oraz whisky, miksujemy - na koniec do masy dodajemy ubite białka, całość delikatnie ale dokładnie mieszamy ze sobą i przekładamy do worka cukierniczego zakończonego okrągłą końcówką około 5mm - olej rozgrzewamy w niewielkim garnku do 175-180°C na który strumieniami wyciskami ciasto tworząc zakręcone wzorki, smażymy z obu stron na jasny kolor - gotowy chrust wkładamy na papierowy ręcznik, który pochłonie nadmiar tłuszczu - posypujemy cukrem pudrem.