Składniki ( forma24x24cm) - 3 jajka - 75g płynnego miodu - 75g cukru - 250g mielonych migdałów - 100g mąki pszennej - 50g gorzkiej czekolady najlepiej 70% startej na tarce - 25-40g kandyzowanej skórki pomarańczowej - skórka starta z ½ pomarańczy i ½ cytryny - ¼ łyżeczki cynamonu - ¼ łyżeczki kardamonu - ¼ łyżeczki goździków - ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej Lukier: - 1 Wszystkie składniki wymieszać ze sobą na gładki lukier - jajka ubijamy z cukrem i miodem, następnie dodajemy pozostałe składniki czyli mielone migdały, mąkę, startą gorzką czekoladę, kandyzowaną skórkę pomarańczową, startą skórkę z pomarańczy i cytryny oraz przyprawy cynamon, kardamon, goździki i gałkę muszkatołową, wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy - masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia ( ja użyłam formy kwadratowej 24x24cm, autorka 20x25cm).
