Do przygotowania naszych rożków potrzebne nam będą: 200 gramów cukru, 4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 ⁄ 2 łyżeczki sody oczyszczonej, ⁄ łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka soli, 1 ⁄ 2 łyżeczki mielonych goździków, ⁄ łyżeczki mielonych goździków, 1 ⁄ 2 kg mąki pszennej, ⁄ kg mąki pszennej, 150 gramów masła, 50 gramów suszonej żurawiny, 2 jajka, ok. 300 ml purée z dyni, (jak zrobić purée znajdziecie w tym przepisie), kilka orzechów do ozdoby, 1⁄ 2 szklanki maślanki. Do przygotowania masła cynamonowego potrzebne nam będą: 100 gramów masła, 2 łyżki miodu, 1 i 1 ⁄ 2 łyżeczki cynamonu, ⁄ łyżeczki cynamonu, 1⁄ 4 łyżeczki soli. Ciasto dzielimy nożem na 4 kwadraty, które następnie dzielimy po skosie otrzymując 8 rożków. Blaszkę z ciastem umieszczamy na 30 minut w zamrażarce. Sama muszę się przyznać, że przez długie lata kojarzyła mi się z piklami, za którymi nie przepadałam. Dodajemy starte na tarce o grubych oczkach zimne masło, maślankę, żurawinę i puree z dyni. Kilka już przeze mnie sprawdzonych przepisów znajdziecie tu na blogu. Masło najlepiej przygotować na dzień lub chociaż kilka godzin przed podaniem. Teraz każdego roku w sezonie dyniowym odkrywam ją na nowo. Po wyjęciu blaszki z zamrażarki, wierzch naszych rożków smarujemy maślanką i posypujemy orzechami. Pieczemy do suchego patyczka, na złoty kolor, przez około 30 minut.