Sernik z rosą

- 2 szklanki mąki - 3 jajka(1 całe i 2 żółtka) - 100g margaryny lub masła - 1 łyżka smalcu - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 4 łyżki cukru - 1 kg zmielonego twarogu - 6 jajek(2 całe i 4 żółtka) - 1 szklanka cukru - 1 budyń śmietankowy - 2 i 1/2 szklanki mleka - 1/2 szklanki oleju - 1 szklanka cukru - 6 białek - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Po 60 min sernik wysunąć z piekarnika,wyłożyć na wierzch ubitą pianę i ponownie wstawić na ok 10-15 min,by zapiec pianę(należy uważać by się nie przypaliła). Pozostałe z 6 jajek białka ubić na sztywną pianę ze szklanką cukru i dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej.