Składniki
Składniki na 6 kanapek:
- 6 kromek chleba pszennego lub 2 ciabaty
- 1 cebula,
- oliwa,
- 3 duże pomidory,
- 10 listków świeżej bazylii,
- 100 gram parmezanu
lub
- 200 gram sera mozzarella,
Przepis
Kroimy chleb a następnie skrapiamy go delikatnie oliwą. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni lub przygotowujemy patelnię grillową. Grillujemy chlebek z każdej strony jeśli jest to patelnia zaś w piekarniku wystarczy jak spędzi on 2-3 minuty.
Pomidory kroimy oraz cebulę kroimy w kostkę. Dodajemy oliwę, bazylię, dodajemy parmezan, sól oraz pieprz. Tak przygotowaną masę nakładamy na grzanki. Możemy grzanki jeszcze podpiec lub jeść od razu.
Zamiast parmezanu możemy zrobić wersję z serem mozzarella, który kładziemy na grzanki zaraz po wyjęciu ich z piekarnika.
