Przepis
Składniki:
1 mniejszy burak pieczony z piekarnika
kilka ścinek z cukinii ( ok 1/3 cukinii)
1 ugotowane jajko
łyżeczka wyciśniętej cytryny
łyżeczka białego serka śmietankowego ( takiego, którym smarujemy chleb)
sól i pieprz do smaku
3 pomidorki truskawkowe
oliwa peperoni
6 listków bazylii
Cukinię ścinamy obieraczką do warzyw, układamy na talerzu i skrapiamy sokiem z cytryny. Na cukinię kładziemy pokrojonego w kosteczkę buraka i pokrojone na ćwiartki jajko. Doprawiamy pieprzem i solą, polewamy oliwą z chili . Podajemy przystrojone pokrojonymi pomidorkami truskawkowymi i porwanymi listkami bazylii.
Smacznego!
