Przepis
Zapraszam na pyszne drożdżówki z budyniem. Wersja lepsza niż sklepowa. Świetny pomysł na drugie śniadanie jak również świetnie pasuje do kawki czy popołudniowej herbaty :).
Bułeczki są mięciutkie i przepyszne:) co tu więcej pisać...po prostu musicie je upiec.
Składniki na 8 bułeczek lub 6 większych:
CIASTO DROŻDŻOWE:
450g mąki pszennej
250ml mleka
70g masła rozpuszczonego i schłodzonego
100g cukru
50g drożdży świeżych
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże razem z cukrem. Następnie dosypujemy mąkę i masło. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 60min. Jak już wcześniej pisałam przy przepisie na rogaliki ciasto wyrabiam o drazu a nie tak jak w innych przepisach na stronach internetowych najpierw zaczyn a później reszta. Ciasto mi zawsze wychodzi. Jeżeli macie swoje przyzwyczajenia to róbcie jak Wam wygodnie.
POZOSTAŁE:
1 opakowanie budyniu bananowego z cukrem
Budyń przyrządzamy zgodnie z opakowaniem
Po wyrośnięciu, zagniatamy ciasto i formujemy kule i spłaszczamy na blasze. Dolnym spodem szklanki dociskamy do ciasta robiąc dołeczek. Do dołeczka wlewamy budyń.
Roztrzepanym jajkiem smarujemy bułeczki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni funkcja góra-dół na 20-25min.
LUKIER:
szklanka cukru pudru
2-3 łyżki gorącej wody
Cukier puder mieszamy z wodą jeżeli będzie za rzadki dosypujemy cukru pudru,jeżeli za gęsty dolewamy wody.
Wystudzone bułeczki polewamy lukrem.