3 lipca 2026 r. Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała publiczne ostrzeżenie dotyczące obecności glutenu w określonej partii produktu spożywczego. W wyniku kontroli stwierdzono niezadeklarowaną na etykiecie obecność glutenu na poziomie >150 mg/kg w partii dania gotowego.
Bigós dotyczy konkretnego produktu:
- Nazwa produktu: Bigos z mięsem i Kiełbasą, 500 g
- Numer partii: 20A3/1
- Data minimalnej trwałości: 31.03.2028
- Producent: Międzychód Nowicka sp. j., Poznańska 43, 62-090 Sobota
- Weterynaryjny numer identyfikacyjny: PL 30145502 WE
Lead: Oświadczenie sanepidu informuje o wykryciu nie zadeklarowanego alergenu — glutenu — w konkretnej partii gotowego produktu "Bigos z mięsem i Kiełbasą" (500 g, nr partii 20A3/1). Osoby z alergią lub nietolerancją glutenu powinny unikać spożycia tej partii produktu. ⚠️
Zakres zagrożenia i wskazania dla konsumentów
Stwierdzenie obecności glutenu na poziomie >150 mg/kg oznacza, że spożycie tej partii produktu może wywołać reakcję alergiczną u osób z alergią lub nietolerancją glutenu. W związku z tym oficjalne zalecenie jest jednoznaczne: osoby z nietolerancją glutenu lub alergią na gluten nie powinny spożywać produktu z partii 20A3/1.
Działania producenta i organów kontrolnych (procedury i badania)
Producent, zgodnie z wewnętrzną procedurą, podjął działania mające na celu identyfikację miejsc wysyłki kwestionowanej partii. Równolegle rozpoczęto analizę wszystkich składników użytych do produkcji z dokładną kontrolą deklaracji przekazanych przez producentów składników.
Dodatkowo zapowiedziano przeprowadzenie badań:
Badania próbek i partii
- próbki archiwalne przedmiotowej partii zostaną poddane dodatkowym badaniom;
- przeanalizowane zostaną także inne partie produktu Bigos z mięsem i Kiełbasą, 500 g.
Ponadto Powiatowy Lekarz Weterynarii w Międzychodzie, po otrzymaniu informacji o wynikach kontroli, wszczął procedury kontrolne.
Informacje o producencie i identyfikacji partii
Producent wskazany w komunikacie to Międzychód Nowicka sp. j., z siedzibą przy ul. Poznańska 43, 62-090 Sobota. W komunikacie podano również weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 30145502 WE, co pozwala jednoznacznie przypisać zakład produkcyjny do opisanej partii.
Co zawiera komunikat i dostępność materiałów
Ostrzeżenie ma formę publicznego komunikatu administracyjnego i zawiera szczegółowe dane identyfikujące produkt: nazwę, wagę, numer partii oraz datę minimalnej trwałości i dane producenta. W publikacji znajdują się także zdjęcia powiązane z komunikatem (cztery zdjęcia). Materiał ma charakter informacyjny i prewencyjny.
Podsumowanie
Państwowa Inspekcja Sanitarna potwierdziła obecność niezadeklarowanego glutenu (>150 mg/kg) w partii Bigosu z mięsem i Kiełbasą, 500 g, nr partii 20A3/1. Producent prowadzi identyfikację wysyłek i analizy składników oraz badania próbek archiwalnych, a Powiatowy Lekarz Weterynarii wszczął kontrole. Zalecenie dla konsumentów jest jednoznaczne: osoby z alergią lub nietolerancją glutenu nie powinny spożywać produktu z wymienionej partii. 🛑
(Informacje zawarte w artykule pochodzą z oficjalnego komunikatu Państwowej Inspekcji Sanitarnej z dnia 03.07.2026.)
