Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ważny komunikat dotyczący jednego z produktów spożywczych dostępnych w sprzedaży. W związku z wykrytym zagrożeniem podjęto działania mające na celu ochronę konsumentów oraz wycofanie wskazanej partii produktu z rynku. Sprawdź, którego artykułu spożywczego dotyczy ostrzeżenie i jakie zalecenia wydano dla osób, które mogły go kupić.
GIS ostrzega konsumentów
Organy nadzoru oraz producent poinformowali o wykryciu potencjalnego zagrożenia mikrobiologicznego w jednym z produktów spożywczych dostępnych na rynku.
W związku z tym podjęto działania mające na celu wycofanie wskazanej partii ze sprzedaży oraz zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom. Osoby, które zakupiły produkt objęty komunikatem, powinny zapoznać się z poniższymi informacjami.
Sałatka z tuńczykiem wycofana z obrotu
W trakcie wewnętrznej kontroli jakości producent wykrył obecność bakterii Listeria monocytogenes w części badanych próbek produktu.
Produkt objęty ostrzeżeniem:
- Nazwa: Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i ogórkiem
- Numer partii: 19.06.2026 LZM A5 BN
- Data minimalnej trwałości: 19.06.2026
- Producent: DEGA S.A., Sianów
Wyniki badań
Z informacji przekazanych przez producenta wynika, że:
- pobrano łącznie 5 próbek produktu,
- w 2 z 5 próbek stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes.
W związku z uzyskanymi wynikami zdecydowano o wycofaniu całej partii produkcyjnej.
Działania producenta
Producent niezwłocznie podjął działania mające na celu ograniczenie ryzyka dla konsumentów, w tym:
- wycofanie całej zakwestionowanej partii z rynku,
- ustalenie przyczyn wystąpienia zagrożenia,
- identyfikację miejsc dystrybucji produktu,
- poinformowanie odbiorców o konieczności zabezpieczenia i wycofania produktu ze sprzedaży.
Działania służb kontrolnych
Nadzór nad sytuacją prowadzi Powiatowy Lekarz Weterynarii (PLW), który:
- kontroluje stan magazynowy produktu,
- monitoruje proces jego dystrybucji,
- nadzoruje prawidłowość działań podejmowanych przez producenta,
- współpracuje z organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Dodatkowo organy sanitarne zostały poinformowane o konieczności monitorowania procesu wycofywania produktu z punktów sprzedaży.
Zalecenia dla konsumentów
Osoby posiadające produkt z wymienionej partii powinny:
- nie spożywać produktu,
- zabezpieczyć go i postępować zgodnie z zaleceniami sprzedawcy lub producenta,
- w przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu produktu skontaktować się z lekarzem.
Listeria monocytogenes – co to za bakteria?
Listeria monocytogenes to bakteria chorobotwórcza wywołująca listeriozę – groźną chorobę przenoszoną drogą pokarmową. W przeciwieństwie do wielu innych bakterii, Listeria może rozwijać się nawet w warunkach chłodniczych, dlatego bywa wykrywana w gotowych produktach spożywczych przechowywanych w lodówce.
Bakteria występuje powszechnie w środowisku naturalnym – można ją znaleźć m.in. w glebie, wodzie oraz na roślinach. Do żywności może przedostać się podczas produkcji, przetwarzania lub przechowywania produktów spożywczych.
Jakie są objawy zakażenia?
U zdrowych osób zakażenie często przebiega łagodnie i może przypominać grypę lub zatrucie pokarmowe. Najczęściej występują:
- gorączka,
- bóle mięśni,
- osłabienie,
- nudności,
- wymioty,
- biegunka.
W cięższych przypadkach bakteria może przedostać się do układu nerwowego, powodując:
- silny ból głowy,
- sztywność karku,
- zaburzenia równowagi,
- dezorientację,
- drgawki.
Kto jest najbardziej narażony?
Szczególnie wysokie ryzyko ciężkiego przebiegu listeriozy dotyczy:
- kobiet w ciąży,
- noworodków,
- osób starszych,
- osób z obniżoną odpornością (np. po przeszczepach, podczas leczenia onkologicznego lub chorujących przewlekle).
U kobiet w ciąży zakażenie może prowadzić do poronienia, przedwczesnego porodu lub zakażenia płodu.
Jak długo rozwijają się objawy?
Okres inkubacji listeriozy jest stosunkowo długi. Objawy mogą pojawić się od kilku dni do nawet kilku tygodni po spożyciu skażonej żywności. W niektórych przypadkach okres ten może wynosić nawet około 70 dni.
Gdzie szukać dodatkowych informacji?
Informacje dotyczące objawów zakażenia bakterią Listeria monocytogenes oraz choroby określanej jako listerioza dostępne są na stronie internetowej gov.pl pod hasłem „LISTERIOZA”.
Konsumenci powinni również śledzić kolejne oficjalne komunikaty dotyczące wycofania produktu oraz stosować się do zaleceń właściwych organów kontrolnych.
źródło: GIS
