Charlotte z musem truskawkowym

Charlotte z musem truskawkowym to prawdziwa symfonia smaków, która zachwyci każdego miłośnika deserów. Ten lekki i delikatny deser jest idealny na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Truskawki, które są głównym składnikiem tego dania, nie tylko nadają niezwykłego smaku, ale także świeżości. Deser ten łączy w sobie kremową konsystencję śmietany z orzeźwiającym smakiem truskawek, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Dodatek biszkoptów nadaje charlotte przyjemnej tekstury, dzięki czemu całość jest również odprężająca dla zmysłów. To idealny deser, który szybko zyskuje na popularności zwłaszcza w ciepłe dni, gdy szukamy czegoś orzeźwiającego i niebanalnego. Odpowiednia równowaga smaków i tekstur sprawia, że charlotte z musem truskawkowym staje się obowiązkowym punktem na liście kulinarnych eksploracji latem. Spróbuj tego wyjątkowego deseru i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś wyjątkowego. Delikatność truskawek w każdej porcji gwarantuje, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zachwyceni.

• Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
• Wsyp truskawki do garnka, dodaj 100 g cukru pudru i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż owoce zaczną się rozpadać.
• Żelatynę namocz w wodzie, a następnie rozpuść ją na małym ogniu i dodaj do gorącego musu truskawkowego, dokładnie mieszając.
• Mus truskawkowy odstaw do wystygnięcia, a następnie włóż do lodówki, aby nieco stężał.
• Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z pozostałym cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
• Wystudzone truskawki ostrożnie wymieszaj z ubitą śmietaną, tworząc jednolitą masę.
• Dno tortownicy wyłóż biszkoptami nasączonymi w mleku.
• Na biszkopty wyłóż część masy truskawkowej, przykryj kolejną warstwą biszkoptów, powtarzając do wyczerpania składników.
• Gotową charlotte wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężała.
• Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną.