Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasta
23.05.2025 12:44
Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Przepis na ucierane ciasto z rabarbaru z kruszonką cytrynową idealne do kawy, na grilla i na piknik.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://wypiekibeaty.com.pl/ciasto-z-rabarbarem-i-kruszonka/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Ciasto Z Rabarbarem I Kruszonką - Prawdziwa Uczta Dla Zmysłów

  • Liczba porcji: 8
  • Czas gotowania: 50 min
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Szacunkowy koszt: 25 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 350 kcal na porcję
  • Tłuszcz: 15 g
  • Węglowodany: 50 g
  • Białko: 5 g

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 500 g rabarbaru
  • 100 g cukru do rabarbaru
  • 75 g masła (na kruszonkę)
  • 75 g mąki (na kruszonkę)
  • 75 g cukru (na kruszonkę)

Przepis

Ciasto z rabarbarem i kruszonką to prawdziwa perełka wśród domowych wypieków, idealne na każdą okazję – od popołudniowej herbaty w gronie przyjaciół po rodzinny obiad. Ten przepis to połączenie puszystego biszkoptowego ciasta, soczystego rabarbaru oraz chrupiącej, maślanej kruszonki, które razem tworzą niepowtarzalną harmonię smaków i tekstur. Zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Co więcej, przygotowanie tego ciasta jest na tyle proste, że nawet osoby niezbyt doświadczone w pieczeniu poradzą sobie z zadaniem. Spróbuj, a przekonasz się, że to ciasto zniknie z talerzy zanim się obejrzysz! Nutka kwaśności rabarbaru idealnie równoważy słodycz kruszonki i lekkiego ciasta, co sprawia, że każdy kawałek zachwyca kolejny raz. Jeżeli jeszcze nigdy nie piekłeś ciasta z rabarbarem, ten przepis stanie się twoim ulubionym. Gdy mamy ochotę na coś słodkiego i jednocześnie sezonowego, ciasto z rabarbarem będzie doskonałym wyborem, ponieważ jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu ani wysiłku, a efekt końcowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. Gorąco polecam każdemu miłośnikowi wypieków!

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia – wyłóż ją papierem do pieczenia lub dokładnie posmaruj masłem.
  • W małej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i odstaw na bok.
  • W większej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu. Wlej mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie stopniowo dodawaj suche składniki, delikatnie mieszając do połączenia składników.
  • Umyj rabarbar, odetnij końcówki i pokrój na małe kawałki. W misce wymieszaj rabarbar z 100 g cukru, odstaw na kilka minut, aby puścił sok.
  • Przygotuj kruszonkę: w misce połącz masło, mąkę i cukier, rozcierając palcami do uzyskania sypkiej konsystencji.
  • Wylej ciasto do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadź rabarbar na wierzchu. Posyp całość kruszonką.
  • Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut lub do momentu, gdy kruszonka będzie złocista, a środek ciasta suchy (sprawdź patyczkiem).
  • Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia na kratkę. Podawaj ciasto na ciepło lub całkowicie wystudzone.
Zamknij ×