Ucierana babka z pistacjami

Ucierana babka z pistacjami to prawdziwa rozkosz dla podniebienia już od pierwszego kęsa! To ciasto łączy w sobie tradycyjną puszystość babki ucieranej z niezwykłym wdziękiem pistacji, które dodają jej niepowtarzalnego smaku i chrupkości. Przepis ten jest niezwykle prosty i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, dzięki czemu każdy może spróbować swoich sił w jego przygotowaniu. Wystarczy nieco cierpliwości, by cieszyć się aromatem świeżo upieczonej babki, który roznosi się po całym domu, zapraszając do skosztowania. Babka z pistacjami idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy, a także jako efektowny deser na spotkania rodzinne. Jej miły dla oka wygląd i orzechowy aromat z pewnością zachwycą zarówno młodszych, jak i starszych smakoszy. Co więcej, pistacje oprócz wyjątkowego smaku, dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, w tym zdrowych tłuszczów, białka oraz witamin. Dzięki temu nasza babka nie tylko zadowala podniebienie, ale też zdrowo zasila organizm. Spróbujcie sami, jak niewiele potrzeba, by stworzyć deser, który stanie się ulubieńcem całej rodziny!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na babkę o średnicy około 24 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką.
• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj po jednym jajku, ciągle miksując.
• Do masy dodawaj na zmianę przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz posiekane pistacje, delikatnie mieszając.
• Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
• Masę przelej do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika na około 60 minut.
• Babka jest gotowa, gdy wbity w nią patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw do lekkiego przestudzenia, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.