Dzień dobry dziś do zaproponowania mam dla was przepyszną szynkę na kanapki, lubicie swojskie wędliny czy bardziej kupne?
🍴 Soczysta Szynka Wieprzowa Pieczona w Naczyniu Żaroodpornym - Sztuka Smaku!
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 120 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal na porcję
- Białko: 22 g na porcję
- Tłuszcze: 15 g na porcję
- Węglowodany: 5 g na porcję
Składniki
- 1,5 kg szynki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub rozmaryn)
Przepis
Szynka wieprzowa pieczona w naczyniu żaroodpornym to danie, które nie tylko zachwyca swoim wyjątkowym smakiem, ale również prostotą przygotowania. To idealny wybór na specjalne okazje, jak i codzienny obiad, kiedy chcemy zaskoczyć naszych bliskich czymś pysznym. Soczysta i aromatyczna, subtelnie przyprawiona miodem i musztardą, doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami lub świeżym chlebem. Dzięki pieczeniu w naczyniu żaroodpornym, szynka zachowuje swoje soczystość i aromat, a dodatek bulionu warzywnego nadaje jej głębi smaku. Ciesz się chwilą spędzoną przy stole z rodziną i delektuj się wspólnym posiłkiem pełnym tradycyjnego smaku.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z oliwą z oliwek, miodem, musztardą, solą, pieprzem i tymiankiem. Ucieraj, aż powstanie jednolita marynata.
- Marynatą natrzyj dokładnie szynkę wieprzową i pozostaw na chwilę, aby przejęła smaki przypraw.
- Układaj mięso w naczyniu żaroodpornym, połóż na nim pokrojoną w piórka cebulę.
- Wlej do naczynia bulion warzywny i przykryj całość folią aluminiową.
- Piecz szynkę przez 90 minut pod przykryciem. Po tym czasie zdejmij folię i piecz przez dodatkowe 30 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Po wyjęciu z piekarnika odstaw mięso na kilka minut przed krojeniem.
- Podawaj udekorowaną świeżymi ziołami. Smacznego!
