Prosta zupa kukurydziana z serkiem topionym, czyli przepis na kremową zupę. Zupa ma piękny żółty kolor i intensywny smak, a dodatkowo jest sycąca. Jakie przyprawy pasują do zupy kukurydzianej? Do zupy kukurydzianej, oprócz soli i pieprzu świetnie pasuje czosnek, a także szczypta słodkiej papryki oraz świeży szczypiorek. Zupę z kukurydzy można również doprawić chili, imbirem, a także kuminem lub gałką muszkatołową. Z czym podać zupę z kukurydzy? Zupę kukurydzianą można podać z grzankami, startym serem (polecam ser cheddar), a także z ziarnami kukurydzy. Zupa będzie również pysznie smakować bez żadnych dodatków! Przepis – zupa kukurydziana z serkiem topionym Ile kalorii …
🍴 Zupa kukurydziana z serkiem topionym
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 25 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal na porcję
- Białko: 8 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 23 g
Składniki
- 2 puszki kukurydzy konserwowej (około 600 g)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 g serka topionego
- sól i pieprz do smaku
- szczypta ostrej papryki
- pietruszka do dekoracji
Przepis
Zupa kukurydziana z serkiem topionym to prawdziwy hit dla wszystkich miłośników kuchni domowej. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a efektem jest kremowa i sycąca zupa, która zachwyca delikatnym smakiem. Serek topiony dodaje jej wyjątkowej aksamitności i sprawia, że każde spożycie tej potrawy to prawdziwa przyjemność dla podniebienia. Dzięki dodatkom, takim jak cebula czy czosnek, zupa zyskuje dodatkową głębię smaku, podczas gdy ostrość papryki zapewnia ciekawe, zaskakujące wrażenie na finiszu. Zupa ta jest idealna na chłodniejsze dni, gdyż wspaniale rozgrzewa i nasyca. Co więcej, koszt przygotowania tego pysznego dania jest stosunkowo niski, a większość składników znajdziesz w swojej kuchni lub w najbliższym sklepie. Doskonała zarówno jako codzienny obiad, jak i kolacja na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Nie bez znaczenia jest też to, że kukurydza jest bogatym źródłem błonnika, a serek topiony wzbogaca zupę w wapń i białko. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu już dziś – z pewnością zagości na Twoim stole częściej, niż byś się tego spodziewał!
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż na małym ogniu do zeszklenia cebuli.
- Dodaj odsączoną kukurydzę z puszek i smaż razem przez 3-4 minuty, mieszkając od czasu do czasu.
- Dodaj bulion warzywny i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż kukurydza stanie się miękka.
- Zdejmij zupę z ognia i za pomocą blendera ręcznego zmiksuj na gładki krem.
- Wrzuć serek topiony do gorącej zupy i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą ostrej papryki.
- Gotową zupę podawaj natychmiast, udekorowaną posiekaną pietruszką.
