Kotlety drobiowe to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zawsze cieszy się dużą popularnością na polskich stołach. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt zawsze zachwyca. W tym przepisie mięso jest delikatnie rozbite, obtoczone w aromatycznym cieście i smażone na złocisty kolor. Dzięki tej metodzie kotlety wychodzą soczyste i pełne smaku. Idealne na obiad lub kolację!
🍴 Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcz: 10 g
- Węglowodany: 15 g
- Białko: 25 g
Składniki
- 500 g filetu z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przepis
Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Delikatny filet z kurczaka, zanurzony w aromatycznym cieście czosnkowym, podczas smażenia nabiera apetycznej, złocistej skórki i niepowtarzalnego smaku. Ten przepis jest doskonały na szybki obiad czy kolację, gdyż przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu, a rezultat jest naprawdę świetny. Czosnek, będący jednym z głównych składników, nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, idealnie współgrając z delikatnością drobiu. Możesz być pewny, że kotleciki te podbiją serca każdego, kto choć raz ich spróbuje. Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki purée, sałatka ze świeżych warzyw czy pieczywo czosnkowe, stanowią pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Niebanalny smak i prostota wykonania sprawiają, że przepis na kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym nie tylko zagości w Twoim domowym menu, ale stanie się jednym z ulubionych dań. Dlatego, jeśli szukasz czegoś nowego, co zaskoczy Twoje kubki smakowe, te kotleciki są dokładnie tym, czego potrzebujesz!
- Filet z kurczaka pokrój na małe kotleciki, a następnie delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- W misce wymieszaj jajka, mąkę, mleko oraz czosnek na gładkie ciasto. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Każdy kotlecik zanurzaj w cieście czosnkowym, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
- Smaż kotleciki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Przełóż usmażone kotleciki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.