Kolorowa i przepyszna sałatka kebabowa warstwowa z ciecierzycą i frytkami. To wyjątkowy przepis na sałatkę na każdą okazję! Sprawdzi się jako sałatka na imprezę, sałatka na grilla, czy sałatka na kolację. Czym przyprawić ciecierzycę do sałatki kebabowej? Aby przygotować ciecierzycę do sałatki kebabowej, użyj takich przypraw: czosnek, papryka mielona, kolendra, kumin, sól i pieprz. Do ciecierzycy dodaj również oliwę lub inny tłuszcz, a następnie podsmażaj przez kilka minut. Jak zrobić sos do sałatki kebabowej? Najlepszym sosem do sałatki kebabowej jest majonez wymieszany z jogurtem naturalnym i ketchupem. Taki sos należy doprawić solą i pieprzem. Dokładne proporcje znajdziesz w przepisie poniżej. …
🍴 Wyjątkowa Sałatka Kebabowa Warstwowa z Ciecierzycą
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- około 350 kcal na porcję
- tłuszcze: 15g
- węglowodany: 35g
- białko: 10g
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy
- 200 g kapusty pekińskiej
- 1 czerwona papryka
- 1 zielony ogórek
- 1 mała cebula czerwona
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 100 g marchewki startej
- sos czosnkowy do smaku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ewentualnie świeże zioła do dekoracji
Przepis
Szukasz pomysłu na zdrową i sycącą sałatkę, która zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale i wyglądem? Sałatka kebabowa warstwowa z ciecierzycą to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników kuchni roślinnej oraz tych, którzy często sięgają po sycące dania. Wyniesie każdą okazję na nowy poziom dzięki swojej różnorodności smaków i składników. Główne składniki tej sałatki to ciecierzyca i świeże warzywa, które dostarczają cennych wartości odżywczych. Stań się królem czy królową sałatek na każdej imprezie, oferując coś więcej niż tylko klasyczne smaki. W tej sałatce ciecierzyca, wszechstronny i bogaty w białko składnik, doskonale komponuje się z chrupiącymi warzywami. Kapusta pekińska, czerwona papryka, zielony ogórek oraz czerwona cebula to tylko niektóre z warstw, które nadadzą jej świeżości i delikatnej słodyczy. Całości dopełnia sos czosnkowy, który wspaniale podkreśla smak wszystkich składników i dodaje sałatce wyrazistości. Jest to potrawa, która z powodzeniem może być zaserwowana jako przystawka, lekka kolacja lub danie główne. Ta wegetariańska sałatka nie tylko pięknie wygląda dzięki swoim kolorom, ale również jest szybka w przygotowaniu. Idealna na letnie dni lub na każdą porę roku, gdy szukasz czegoś lekkiego i pożywnego. Zapewniamy, że ta propozycja zadowoli zarówno miłośników klasycznych dań, jak i tych poszukujących nowości kulinarnych.
- Ciecierzycę odsącz z puszki, opłucz na sicie pod bieżącą wodą i wysusz papierowym ręcznikiem.
- Kapustę pekińską poszatkuj na cienkie paski.
- Czerwoną paprykę pokrój w drobną kostkę, a zielony ogórek na półplasterki.
- Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka, a pomidorki koktajlowe na połówki.
- Na dno dużej miski wyłóż warstwę kapusty pekińskiej, następnie ułóż warstwę ciecierzycy.
- Na ciecierzycy rozłóż paprykę, ogórek, cebulę oraz pomidorki. Na koniec dodaj startą marchewkę.
- Skrop całość sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na wierzchu sałatki polej sosem czosnkowym według własnego uznania, opcjonalnie dodaj świeże zioła jako dekorację.
- Podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
