Ta soczysta sałatka z selerem naciowym i jajkiem to doskonała propozycja na każdą okazję! Sprawdzi się na imprezy, święta, a także jako śniadanie, czy lunch do pracy. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste, a wszystkie składniki tworzą idealne połączenie. Czy seler naciowy trzeba obierać? Z łodyg selera naciowego należy najpierw odciąć końcówki, a następnie można obrać je z najgrubszych włókien. Jednak polecam spróbować kawałek selera naciowego przed obraniem, bo może okazać się, że jest wystarczająco miękki i nie trzeba go obierać. Obieranie może okazać się konieczne zwłaszcza przy starszych i większych łodygach. Czy jogurt naturalny można czymś zastąpić? W przepisie użyłam …
🍴 Soczysta sałatka z selerem naciowym i jajkiem
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 12 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 150 kcal
- Białko: 8 g
- Tłuszcz: 10 g
- Węglowodany: 8 g
Składniki
- 4 łodygi selera naciowego
- 3 jajka
- 1 mała czerwona cebula
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
Przepis
Jeśli szukasz odświeżającego i odżywczego dania, które jest łatwe do przygotowania, soczysta sałatka z selerem naciowym i jajkiem jest doskonałym wyborem. Połączenie chrupiącego selera naciowego z delikatnymi kawałkami jajka, soczystą papryką i ostrą nutą czerwonej cebuli daje harmonijną kompozycję smaków. Sos jogurtowo-majonezowy jednoczy wszystkie składniki, dodając kremowej konsystencji i subtelnego wykończenia. Ta sałatka jest nie tylko pełna smaku, ale również wartości odżywczych, co czyni ją idealnym daniem na lekki lunch lub jako dodatek do obiadu. Jest to propozycja zarówno dla tych, którzy dbają o linię, jak i dla wszystkich poszukujących zdrowych rozwiązań kulinarnych, które można przygotować w kilka chwil. Dzięki prostocie składników i szybkości wykonania, sałatkę można przygotować niezależnie od umiejętności kulinarnej. Ponadto, jest ona doskonały pomysłem na lekki posiłek w upalne dni, kiedy nie mamy ochoty na ciężkie i gorące dania. Zachęca różnorodnością tekstur oraz odświeżającym charakterem, z pewnością zadowalając podniebienia nawet wymagających smakoszy.
- Ugotuj jajka na twardo, około 10 minut. Następnie obierz je i pokrój na ćwiartki.
- Umyj seler naciowy i pokrój go na cienkie plasterki. Czerwoną cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Paprykę czerwoną umyj, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.
- W dużej misce wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Do sosu dodaj pokrojony seler, cebulę, paprykę i jajka. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić jajek.
- Na koniec dodaj posiekany szczypiorek i ponownie delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schłodzoną.
