Ten przepis na frytki w panierce to doskonała przekąska, a także dodatek do wielu dań. Zobacz, jak zrobić pyszne panierowane frytki! Jak długo należy moczyć w wodzie pokrojone ziemniaki na frytki? Pokrojone ziemniaki powinny moczyć się w zimnej wodzie przez około 30 minut. Następnie ziemniaki należy osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Jakie przyprawy dodać do panierki? Do panierki dodałam sól i mieloną paprykę, ale możesz również dodać inne ulubione zioła i przyprawy. Świetnie sprawdzi się czosnek w proszku, oregano lub chili. Z jakim sosem podać panierowane frytki? Frytki w panierce świetnie komponują się z ketchupem, sosem czosnkowym, a także z …
🍴 Chrupiące Frytki w Panierce
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 250 kcal/100g
- tłuszcz: 10 g
- węglowodany: 35 g
- białko: 5 g
Składniki
- ziemniaki - 1 kg
- mąka pszenna - 100 g
- bułka tarta - 150 g
- jajka - 2 szt.
- sól - 1 łyżeczka
- olej roślinny do smażenia
Przepis
Jeśli jesteś miłośnikiem frytek, ale szukasz czegoś więcej niż zwykłe ziemniaki smażone na oleju, ten przepis na frytki w panierce z pewnością Ci się spodoba! Chrupiący akcent, który daje panierka, jest w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodanie panierki nie tylko wzbogaca smak, ale też dodaje wyjątkowej tekstury, która sprawia, że każda frytka staje się mini dziełem sztuki kulinarnego eksperymentowania. Przygotowanie tych frytek jest proste i nie wymaga skomplikowanych składników. Idealne na wieczorne spotkania z przyjaciółmi jako pyszna przekąska do ulubionego filmu lub jako dodatek do smażonych czy grillowanych mięs podczas letniego grillowania. Możesz także spróbować różnych przypraw lub ziół dodanych do panierki, aby dodać frytkom jeszcze więcej smaku. Ponadto, frytki w panierce stanowią świetną bazę do dalszej kulinarnej kreatywności. Można je podawać z ulubionymi sosami: klasycznym ketchupem, aksamitnym majonezem, czy ostrym sosem czosnkowym. Jeśli preferujesz zdrowszą wersję, spróbuj upiec frytki w piekarniku w niższej temperaturze, czym obniżysz zawartość tłuszczu. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się złocistym smakiem domowych frytek w panierce – gwarantujemy, że raz spróbowane, na stałe zagoszczą w Twoim domowym menu! Smacznego!
- Obrane ziemniaki pokroić na cienkie frytki, a następnie dokładnie opłukać w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
- W misce wymieszać mąkę z solą. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka, a w trzecim umieścić bułkę tartą.
- Osuszone frytki obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku, a na końcu obtoczyć w bułce tartej, lekko dociskając panierkę.
- Na głębokiej patelni lub we frytkownicy rozgrzać olej do temperatury około 180°C.
- Partiami smażyć frytki na złoty kolor, około 5-7 minut każda partia, aż będą chrupiące i złociste.
- Usmażone frytki układać na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawać na gorąco z ulubionymi sosami, np. majonezowym, czosnkowym czy ketchupem.
