Sprawdź przepisy na sprawdzone i pyszne dania wigilijne! Poniżej znajdziesz 15 inspiracji na Wigilię.
🍴 Dania na Wigilię - 15 SPRAWDZONYCH PRZEPISÓW
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 120 min
- Czas przygotowania: 180 min
- Szacunkowy koszt: 150 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: zmienna w zależności od potrawy
- Tłuszcz: zmienny w zależności od potrawy
- Węglowodany: zmienny w zależności od potrawy
- Białko: zmienny w zależności od potrawy
Składniki
- Na zupę grzybową: suszone grzyby, marchew, cebula, pietruszka, seler, sól, pieprz, śmietana
- Na pierogi z kapustą i grzybami: mąka, jaja, woda, sól, kapusta kiszona, suszone grzyby, cebula, olej rzepakowy
- Na karpia w galarecie: karp, cebula, marchew, korzeń pietruszki, seler, liść laurowy, goździki, pieprz, sól, żelatyna
Przepis
Te 15 sprawdzonych przepisów na tradycyjne potrawy wigilijne to gwarancja sukcesu każdego świątecznego stołu. Zaczynamy od aromatycznej zupy grzybowej, której sekret tkwi w starannie wyselekcjonowanych suszonych grzybach. Na drugie danie serwujemy pierogi z kapustą i grzybami, klasyczną potrawę, której nikt nie jest w stanie się oprzeć. Na deser proponujemy karpia w galarecie - potrawę, która zaskoczy niejednego gościa swoją oryginalnością. Wszystkie przepisy są proste, choć wymagają odrobinę czasu i cierpliwości. Ale przecież święta to idealny moment, aby zwolnić, odłożyć na bok codzienne obowiązki i poświęcić czas na gotowanie. Każda z tych potraw to małe świąteczne dzieło sztuki, które przyniesie radość zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim. Zapraszamy do kuchni!
- Na zupę grzybową: Zalej grzyby wodą i odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj je w tej samej wodzie, dodaj pokrojone warzywa, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny. Przed podaniem dodaj śmietanę.
- Na pierogi: Zagnieć ciasto z mąki, jaj, wody i soli. Ugotuj kapustę z grzybami, dodaj cebulę podsmażoną na oleju. Z ciasta uformuj pierogi, nadziewając je farszem. Ugotuj w osolonej wodzie.
- Karpia w galarecie: Karpia ugotuj z warzywami i przyprawami. Wywar przecedź i dodaj żelatynę. Karpia ułóż w naczyniu i zalej wywarem. Wstaw do lodówki do stężenia.
