Sprawdź przepis na rurki z bitą śmietaną i galaretką! Ciasto na rurki przygotujesz z dodatkiem kwaśnej śmietany. To klasyczny przepis, który sprawdzi się na każdą okazję. Czy można użyć innego smaku galaretki do kremu? Tak, możesz użyć każdego smaku galaretki. Ja najbardziej lubię rurki z galaretką wiśniową, ale idealnie będzie pasować także galaretka truskawkowa, cytrynowa, malinowa, czy agrestowa. Jak uniknąć rozwarstwienia się bitej śmietany z galaretką? Ważne jest, aby galaretka była zimna i tężejąca. Nie dodawaj do bitej śmietany ciepłej, czy nawet letniej galaretki. Galaretkę dodawaj partiami i powoli, cały czas ubijając śmietanę. Jak nadziać rurki kremem ze śmietany i …
🍴 Rurki z bitą śmietaną i galaretką wiśniową
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal
- Białko: 3 g
- Tłuszcze: 20 g
- Węglowodany: 25 g
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie galaretki wiśniowej
- 500 ml wody
- cukier puder do posypania
Przepis
Rurki z bitą śmietaną i galaretką wiśniową to doskonały pomysł na wyśmienity, efektowny i prosty w przygotowaniu deser. Idealne na wyjątkowe okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś niesamowitym. Ciasto francuskie, które jest bazą dla tego przepisu, jest niesamowicie kruche i delikatne. Dodatkowo, bita śmietana przygotowana z wysokiej jakości śmietany kremówki nadaje deserowi lekkiej i puszystej konsystencji, która rozpływa się w ustach.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na paski o szerokości około 2 cm.
- Każdy pasek ciasta owiń wokół specjalnej formy do rurek (jeśli jej nie masz, możesz użyć kawałków alu-folii uformowanych w kształt rurek).
- Rurki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-15 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
- W międzyczasie przygotuj galaretkę wiśniową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml wody. Odstaw do stężenia w lodówce.
- Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z 2 łyżkami cukru pudru. Możesz też dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku.
- Gdy rurki całkowicie ostygną, napełnij je bitą śmietaną za pomocą rękawa cukierniczego.
- Galaretkę wiśniową pokrój na małe kawałki. Ułóż kawałki galaretki na wierzchu bitej śmietany w każdej rurce.
- Gotowe rurki możesz posypać cukrem pudrem dla dekoracji. Przechowuj je w lodówce, aż będą gotowe do podania.
